寝る前にブログ巡りをしてましたら、あるアメリカ在住ブロガーさんが、キノコのパッケージに洗うように書いてると啓蒙されててびっくりしました。
コメント欄で別のブロガーさんも、えのきによるリステリア感染の記事を紹介してくださってて。
朝起きて、うちにあるマッシュルームを見ると
どうでしょうか。
ほんとだわ、、
書いてあるーーー😳
日本ではきのこは洗っちゃダメと料理教室で習いました。スポンジみたいに水分吸って不味くなるからって。
アメリカのきのこは野生のキノコなの？🍄いつも濡らしたキッチンペーパーで簡単に拭いてはいましたけど、確かにマッシュルームの傘は汚れてるなぁって思っていた。
今日は流水でしっかり洗いましたよ。汚れも落ちてつるつるすべすべ、すっきり気持ちいいわ。
ブロガーさん、ありがとうございます。助け合いで生かせれてます🙏✨
